Carta y menús

room_service

Œuf cocotte / Poireaux / Comté / chips de Jambon

Velouté de Champignons de Paris / crème aux Herbes fraiches

Roti de Veau à la Sauge / Véritable Gratin Dauphinois

Dos de Lieu Jaune / Risotto vénéré / beurre blanc

Chocolat et thé Earl Grey en textures

Compression de pommes et poires / sablé aux noix caramélisées

Pressé de Boeuf et Foie Gras comme un pot au feu

Œuf bio cuit à juste température

Sashimi de daurade

Velouté de potimarron

Filet de rouget grondin

Pavé de truite basque confit au piment d’Espelette

Magret de canard des Landes

Poitrine de cochon et romarin cuit avec amour pendant 24h

Ananas poché

Tarte aux deux citrons

Le Paris-Brest par Marine Jourdhier

Assiette de Saint Nectaire fermier au lait cru AOP

room_service

Liqueur Perfidie - H.Theoria

15,00€ 5 cl
 

Liqueur Hystérie - H.Theoria

15,00€ 5 cl
 

Liqueur Procrastination - H.Theoria

15,00€ 5 cl
 

Chartreuse Jaune

10,00€ 5 cl
 

Chartreuse Verte

10,00€ 5 cl
 

Whisky Single Malt Organic - Domaine des Hautes Glaces

11,00€ 5 cl
 

Bas-Armagnac 7ans - Château de Lacquy

11,00€ 5 cl
 

La Vieille Prune de Souillac - Louis Rocque

10,00€ 5 cl
 

Limoncello - Kypris

7,00€ 5 cl
 

Vodka - Pyla

8,00€ 5 cl
 

Pineau des Charentes - Bourgoin

8,00€ 5 cl
 

Cognac Verseau - Bourgoin

10,00€ 5 cl
 

Grand Marnier " Cordon Rouge "

8,00€ 5 cl
 

Apéritif de Normandie - 30&40

6,00€ 5 cl
 

Eau de Vie de Cidre - 30&40

9,00€ 5 cl
 

Touraine Sauvignon " Platine " - Domaine Gibault

4,00€ 15 cl
 

Macon Villages - Domaine de Pouilly

6,00€ 15 cl
 

Vin d'Alsace Riesling " Muschelkalck " - Domaine Loew

8,00€ 15 cl
 

Saint Joseph - Lionel Faury

10,00€ 15 cl
 

Coteaux d'Aix-en-Provence - Maison Saint d'Aix

5,00€ 15 cl
 

Bordeaux - Clarendelle par Haut-Brion

5,00€ 15 cl
 

Anjou " Le Cochet " - Domaine FL

6,00€ 15 cl
 

Crozes-Hermitage - Domaine Aléofane

8,00€ 15 cl
 

Givry 1er Cru " Clos du Cellier aux Moines " - Domaine Thenard

10,00€ 15 cl
 

Champagne Philipponat " Royal réserve " - Brut

14,00€ 12 cl
 

Bugey Cerdon rosé - Renardat-Fache

10,00€ 12 cl
 

Tinto de verano

6,00€ 12 cl
 

French spritz

9,00€ 12 cl
 

Litchi rasberry bellini

11,00€ 12 cl
 

Cucumber tonic

9,00€ 12 cl
 

Mojito

9,00€ 12 cl
 

Sassy

6,00€ 33 cl
 

La Parisienne

6,00€ 33 cl
 

La Parisienne Rousse, Terrano Blonde

4,50€ 25 cl
 
9,00€ 50 cl
 

Coca-Cola

4,50€ 33 cl
 

Coca Light

4,50€ 33 cl
 

Coca Zero

4,50€ 33 cl
 

Limonade

4,50€ 25 cl
 

Schweppes

4,50€ 25 cl
 

Ice Tea

4,50€ 25 cl
 

Perrier

4,50€ 33 cl
 

Jus Granini

3,50€ 25 cl
 

Evian

3,00€ 50 cl
 
6,00€ 1 L
 

Badoit

3,00€ 50 cl
 
6,00€ 1 L
 
room_service

Champagne Philipponat " Royal réserve " - Brut

70,00€ 75 cl
 

Champagne Ayala - Brut Rosé

80,00€ 75 cl
 

Vin d'Alsace Riesling " Muschelkalck " - Domaine Loew

24,00€ 45 cl
 
40,00€ 75 cl
 

Givry 1er Cru " Clos du Cellier aux Moines " - Domaine Thenard

36,00€ 75 cl
 

Rully - Paul & Marie Jacquesson

38,00€
 

Montagny " Les Bassets " - Château de Chamilly

34,00€ 75 cl
 

Mâcon Village - Domaine de Pouilly

18,00€ 45 cl
 
30,00€ 75 cl
 

Viré Cléssé " Quintaine " - Domaine de la Bongran

56,00€ 75 cl
 

Saint-Joseph - Lionel Faury

30,00€ 45 cl
 
50,00€ 75 cl
 

Côtes du Rhône " La Borry " - Domaine Saint Amant

26,00€ 75 cl
 

Bordeaux - Clarendelle par Haut-Brion

24,00€ 75 cl
 

Savennières " La Croix Picot " - Domaine FL

26,00€ 75 cl
 

Touraine Sauvignon " Platine " - Domaine Gibault

12,00€ 45 cl
 
20,00€ 75 cl
 

Côtes d'Auvergne " 1885 " - Domaine Desprat

38,00€ 75 cl
 

Coteaux d'Aix-en-Provence - Maison Saint d'Aix

15,00€ 45 cl
 
25,00€ 75 cl
 

Meursault " Vielles Vignes " - Vincent Latour

60,00€ 75 cl
 

Givry 1er Cru " Clos du Cellier aux Moines " - Domaine Thenard

30,00€ 45 cl
 
50,00€ 75 cl
 

Rully " Les Cailloux " - Domaine des Rois Mages

42,00€ 75 cl
 

Fleurie - Domaine des Nugues

30,00€ 75 cl
 

Brouilly " Extrait de Terroir " - Domaine Champier

24,00€ 75 cl
 

Saint-Joseph " Hedonism " - Lionel Faury

38,00€ 75 cl
 

Crozes-Hermitage - Domaine Aléofane

24,00€ 45 cl
 
40,00€ 75 cl
 

Gigondas " Cuvée Tradition " - Domaine Gour de Chaulé

40,00€ 75 cl
 

Bordeaux - Clarendelle par Haut-Brion

15,00€ 45 cl
 
25,00€ 75 cl
 

Margaux - Blason d'Issan

64,00€ 75 cl
 

Pauillac - Château Tour Pibran

58,00€ 75 cl
 

Saint-Emilion Grand Cru - Château Cruzeau

38,00€ 75 cl
 

Anjou " Le Cochet " - Domaine FL

18,00€ 45 cl
 
30,00€ 75 cl
 

Sancerre - Domaine Michel Girard

36,00€ 75 cl
 

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